고추가루 색상 지키는 보관법 | 고추가루 변색 방지, 보관 방법

고추가루, 한국의 대표적 조미료이지요. 그런데 변색되면 식욕을 돋지 않게 만드니 아쉽습니다. 오늘은 고추가루의 아름다운 색상을 지키는 보관법을 소개해드릴게요. 고추가루의 변색은 공기 중의 산소와 습기가 원인입니다. 따라서 보관시에는 이를 차단하는 것이 중요해요. 첫 번째 방법은 밀폐 용기에 넣어 건조한 서늘한 곳에 보관하는 거예요. 진공 포장기를 사용하면 공기를 완전히 배출할 수 있어 더 효과적입니다. 두 번째 방법은 … Read more

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