와인 스토퍼 풀텍스 안티옥스 아마존 직구 후기 (Pulltex Antiox)

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와린이의 와이너리와인 공부 최근 들어 와인업계에서 가장 핫한 와인을 꼽으라면 단연 내추럴 와인 이라고 할 수 있을 정도로 내추럴 와인에 대한 인기가 높아지고 있는 추세입니다. 하지만 내추럴 와인은 단순한 잠시간의 유행이 아닌 와인 산업의 패러다임 전환이라고 볼 수 있을 정도로 와인 업계에 큰 반향을 일으키면서 그 매력에 빠진 마니아층이 점차 두터워지고 있습니다. 젊고 트렌디하며, 힙한 와인 문화의 중심으로 떠오르고 있는 내추럴 와인 이와 같은 시점에서, 과연 내추럴 와인은 무엇이고, 조화로운 안주는 어떤 것이 있을지, 그리고 숙취 없는 와인 이라는 것이 과연 사실일지에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다.

내추럴 와인의 특징과 매력

1 투명하고 깨끗한 생산 공정 내추럴 와인의 경우 대형 마트나 주류 판매점에서 취급하는 일반적인 와인과 다르게 와인 제작사 웹사이트를 방문하면 와인이 만들어지고 병에 들어가기까지의 모든 과정을 확인할 수 있습니다. 그만큼 건강하고 환경 친화적이기 때문에 믿음직하고 클린한 와인 이라고 할 수 있겠지요. 2 인위적인 첨가물이 없는 자연 그대로의 맛과 향 내추럴 와인은 위에서 설명한 것처럼 일체의 첨가물을 함유하고 있지 않기 때문에, 와인 고유의 매력을 생생하게 그대로 느낄 수 있다는 큰 혜택이 있습니다.

와인이 가진 깨끗한 생명력을 그대로 지니고 있어, 그 어떤 요리와도 잘 어울린다는 것도 내추럴 와인이 지닌 매력입니다.

내추럴 와인 고르는 법

내추럴 와인은 일반 와인과 다르게 다른 인증 마크가 없으며, 일반적인 와인 판별 기준을 따르지 않기 때문에 소믈리에나 와인 매장 매니저와 같은 와인 전문가의 도움을 받아 고르는 것이 좋아요. 특히 함께 먹으려는 음식이나 와인을 마시는 장소, 목적 등을 낱낱이 말할수록 내가 희망하는 내추럴와인을 고르는 것이 수월해지겠죠? 내추럴 와인은 가격이 아닌 와인에 대한 철학과 제조 방법을 중요시하는 와인이기 때문에, 결과보다는 과정을 중시하는 와인이라고도 볼 수 있겠네요. 올바른 방식으로 깔끔하게 생산한 와인 이라고 생각하면, 어딘지 모르게 숭고한 느낌까지 듭니다.

내추럴 와인은 숙취가 없습니다.?

내추럴 와인에 에 관하여 말할 때, 흔히들 숙취 없는 와인이라는 표현을 사용하곤 합니다. 과연 이것은 사실일까요? 정답을 파헤쳐 보자면 어느 정도는 맞는 말 라고 볼 수 있습니다. 내추럴 와인에는 일부 와인에 소량의 아황산염을 넣는 것 외에는 그 어떤 것도 빼거나 더하지 않는데, 이 와인에 들어가는 첨가물이 와인 마셨을 때의 숙취의 원인이 되기 때문입니다. 술을 마시면 글루타티온이 크게 감소하여 가공되지 않은 아세트알데히드가 혈류로 전달되지 못한 채 점점 축적되는데요, 이와 같은 현상이 바로 숙취를 유발하는 것입니다.

하지만, 내추럴 와인에는 숙취를 유발하는 첨가물이 적게 혹은 안 들어 있으니 숙취가 덜 느껴질 수 있겠지요? 또한, 아황산염이 첨가되지 않은 와인을 마실 경우 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 덜하다는 사실 또한 연구 결과 발견되었다고 합니다. 일반적으로 이전 와인보다.

남은 와인 보관법

보통 일반적인 와인 한 병은 750ml로 판매됩니다. 자택에서 가볍게 식사나 디저트와 한두 잔 마시고 나면 와인이 남는 경우가 많습니다. 남은 와인병 속의 산소는 산화를 일으키게 되서 색이 옅어지고, 과실 향이 톡 쏘는 향으로 변하게 되어 와인을 상하게 할 수 있습니다. 남은 와인은 가능한 한 빨리 산소를 차단하여 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 남은 와인을 보관할 때에는 코르크 마개를 다시 꽂아서 많이 사용하고는 합니다.

하지만 다시 끼울때에는 제대로 안 들어가는 경우가 많고 코르크가 망가질 경우도 많이 있습니다. 이럴 때를 대비해 와인스토퍼를 미리 준비해두고 활용하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문