차례상 차리는 방법과 순서 음식 유의사항 총정리

차례상 차리는 방법과 순서 식품 유의사항 총정리

민족의 명절 설날이 다가왔어요. 인천군도 차례를 지내지만 차례상 음식을 놓다. 보면 이게 맞나 헷갈리고 다시 한번 검색해보게 되는데요. 비단 설날뿐만 아니라 추석 차례상도 마찬가지죠. 매년 헷갈리고 어려운 차례상 차리는 방법과 주의할 점, 지방 쓰는 법까지 한 번에 정리해 봤습니다. 설날 차례의 의미는 바뀐 새해에도 잘 적응하도록 조상님과 후손들이 한 자리에 모여 서로 소통하는 의식입니다. 조상님에게 음식과 술을 올리고 후손들과 다시 나누어 먹으며, 조상님의 보살핌이 후손들에게 도움이 되기를 바라던 새해 행사라고 보면 되겠습니다.

차례상 간소화 차리는 법

추석 차례상 간소화 차림은 지역마다. 그리고 집안마다. 조금씩 차이가 있습니다. 음식을 많게 줄여 각 열마다. 3개 정도의 음식들로 배치를 하시거나, 처음부터 4열로 대폭 줄여서 차례상을 차리시는 집도 많아졌습니다. 추석 차례상 간소화 차림의 예를 설명드리겠습니다. 우선, 5열로 배치하며 음식의 수를 줄이것은 경우입니다. 1열에는 밥과 국, 술잔만 배치하시거나 완전 간소화하여 국만 상승하는 경우도 많게 있습니다.

2열에는 전이나 적을 2~3가지 정도만 준비하여 차림 합니다. 이때, 구운 생선인 어적과 두부를 구워 만드는 소적을 많게 준비하십니다. 3열에는 간장 종지 하나와 탕 하나 정도만 준비하시거나 보통 4열로 배치하는 간소화 차림에서 탕을 생략하시는 집이 많습니다.

추석 차례상차림 – 차례상 놓는 법 2

차례상을 차리는 방법은 가정에 따라서는 약간의 차이가 있습니다. 조선시대에서부터 과일을 놓는 방향과 순서는 따로 정해져 있지는 않습니다. 하지만은 보통 상의 앞에는 과일과 한과를 놓게 되면서 동쪽에는 과일, 흰색 과일을 서쪽에 놓게 됩니다. 게다가 한과는 가운데 놓게 됩니다.

– 고비합설(考妣合設) : 내외분일 경우 남자조상과 여성 조상은 함께 차립니다. – 시접거중(匙楪居中) : 수저를 담은 그릇은 신위의 앞 중앙에 놓습니다.

– 반서갱동(飯西羹東) : 밥(메)는 서쪽이고 국(갱)은 동쪽입니다(산 사람과 반대) – 적접거중(炙楪居中) : 구이(적)는 중앙에 놓습니다. – 어동육서(魚東肉西) : 생선은 동쪽에, 고기는 서쪽에 놓습니다. . – 동두서미(東頭西尾) : 머리를 동쪽에 향하고, 꼬리는 서쪽을 향합니다. . – 배복방향(背腹方向) : 닭구이나 생선포는 등이 위로 향합니다.

추석 차례 지낼 때 주의사항

돌아가신 조상님을 모시는 행사인 만큼 의복이나 식품 등에 있어서 주의할 점도 몇 가지 있습니다. 적색 의복을 피하고 남자는 왼쪽, 여자는 오른쪽에 선다. 복숭아처럼 솜털이 있는 과일은 사용하지 않아 않습니다. (혼을 쫓는 과일) ”치”로 끝나는 생선은 사용하지 않습니다. 고춧가루나 마늘 같은 향이 강한 양념은 사용하지 않습니다. 추석에는 밥 대신 송편을, 설 때는 떡국을 놓아도 됩니다.

추석 차례 지내는 순서

다음은 추석 차례 지내는 순서입니다. 차례를 지내기 위해 차례상을 차리는 것만큼 그 순서를 아는 것도 중요하겠습니다. 각 집안마다. 어느 정도 차이것은 있을 수 있지만 한번 철저히 알아보겠습니다. 강신 : 제주가 향을 피우고 집사가 따라주는 술이 든 술잔을 향 위로 3번 돌린 후 조상님께 2번 절을 합니다. 참신 : 참석한 모든 사람이 2번 절을 합니다. 진찬 : 윗대 조상의 신위부터 차례로 밥과 국을 모신다.

(추석에는 떡국, 설에는 송편) 헌주 : 제주가 직접적 술을 따라 올리고 2번 절을 합니다. 삽시상저 : 송편에 숟가락을, 젓가락을 적이나 편에 올려놓는다. 시립, 유식 : 참석한 모든 사람들이 무릎을 꿇고 조용히 앉아 있거나 자리를 비워 조상님께 식사를 권유합니다.

차례 지내는 순서

결과적 차례 지내는 순서를 간단하게 정리해봤습니다. 차례를 지내는 순서는 다음과 같습니다. 강신: 제주가 향을 피우고 집사가 잔에 술을 부으면 제주가 모사기에 3번 나누어 붓고 두 번 절을 합니다. 참신: 모든 사람이 두 번 절합니다. 헌주: 제주가 직접적 상 위에 바로 술을 따릅니다. 삽시정저: 떡국 혹은 송편에 숟가락을 꽂고 젓가락을 정돈합니다. 시립: 잠시 모든 사람이 공손히 뒤돌아서 대기합니다.

사신: 수저를 거두고 모든 사람이 두 번 절합니다. 지방과 축문을 불태워 줍니다. 철상과 음복: 제사와 상차림을 치우고 차례상을 나누어 먹습니다. 이번에는 차례상 차리는 방법과 순서 및 유의사항에 관하여 알아봤습니다.

종종 묻는 질문